<- Warzywa z ryżem 2Lista potraw z grupy: Warzywa, owoceWarzywne Fajitas ->

PDF Drukuj

Warzywa z sosem cytrynowym

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1678 razy.


SKŁADNIKI
* 1,2 kg różnych warzyw, np marchewki, fasolki szparagowej, kalafiora, groszku zielonego i kukurydzy. Mogą to być warzywa mrożone.
* jajko
* 2 łyżki masła

SOS:
* 4 żółtka
* cytryna
* pęczek koperku
* 10 dkg masła
* sól i pieprz

PRZYGOTOWANIA:
* Warzywa umyć. Mrożonki rozmrozić na parze.
* Marchewkę obrać i poikroić wzdluż w słupki.
* Warzywa ugotować na półtwardo, najlepiej na parze.
* Jedno jajko ugotować na twardo.

SOS:
* Źółtko ubić w gorącej kąpieli wodnej.
* Doprawić sokiem cyrtynowym, solą i pieprzem.
* Dodać posiekane masło i mieszać aż sos zgęstnieje.
* Dodać posiekany drobno koperek.
* Ugotowane warzywa obłożyć masłem i pokrojonym na ósemki jajkiem.
* Osobno podać sos do polewania warzyw.
Żródło: Telegazeta TVP2

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności