Ziemniaki obrać, umyć, zalać w garnku osolonym wrzątkiem i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić, odparować, dodać mleko, masło oraz koperek i utłuc tłuczkiem.
To oczym tu mówicie to nie puree!Tylko nadaje się jako klej do tapet.
Aby zrobić puree trzeba pierw ziemniki przez pół godziny trzymać w wodzie o temp.60stopni aby pory skrobiowe sie zamkneły(bo inaczej to klej wyjdzie)Póżniej ugotować i zimną wodą opłókać.
Następnie przepuścić prze wyciskarke i wymieszać z masłem.
Nastenie przetrzeć przez sito i wymieszać z mlekiem.
I to jest dopiero puree,rewelacja!
Można trzymać pare dni w lodówie i tylko wodą rozcieńczyć.
Spróbójcie zrobić klej i puree,i porównajcie smak!!
Nadesłał(a): wolek68 <wolek68@o2.pl> 2006-08-27 19:08:31
widze ze discovery channel jest wszechobecne ;).
ciekawe czy zrobiles to czy tez tylko obejrzales i uznales ze jest dobre :>? a jak sie kogos cytuje [bo uzywasz slow uzytych w programie] to warto podac zrodlo :). Nadesłał(a): 2006-09-19 00:09:35
Skomentuj
Powiadom o komentarzach