Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3578 razy.
400 g ugotowanych i obranych ze skorek kasztanow jadalnych,
100 g masla,
6 jaj (rozdzielonych),
50 g tartej bulki,
50 ml smietany,
1 lyzeczka cukru,
sol.
1. Kasztany rozgniesc w misce, dodac smietane i dokladnie utrzec. Do puree z
kasztanow dodac utarte z maslem zoltka, tarta bulke, cukier, sol, wymieszac.
Bialka ubic na sztywna piane i polaczyc z farszem.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 31 "Drób", strona 87.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach