Sos chaud-froid pomaranczowy

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1949 razy.

Czas przygotow. 50 min.
250 ml sosu chaud-froid ciemnego (patrz przepis),
sok z 1 pomaranczy,
lyzka startej skorki pomaranczowej.

1. Sos polaczyc z sokiem z 1 pomaranczy, odparowanym do objetosci 2 lyzek i
skorka pomaranczowa. Wymieszac i zagotowac.

Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 52.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)

Skomentuj

Powiadom o komentarzach

MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności