Sos winegret zielony

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2734 razy.

Czas przygotow. 5 min.
80 ml oliwy,
30 ml octu winnego,
2 filety anchois,
lyzka drobno posiekanych kaparow,
zabek czosnku,
2 lyzki drobno pokrojonych ziol: bazylii, estragonu, szczypiorku, zielonej pietruszki,
sol, pieprz.

1. Czosnek rozgniesc, utluc z pokrojonymi filetami anchois, wymieszac z octem i
oliwa. Doprawic pieprzem i sola, na koniec dodac ziola.

Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 39.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)

Skomentuj

Powiadom o komentarzach

MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności