Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2800 razy.
Czas przygotow. 15 min.
600 ml wywaru miesnego lub rybnego,
30 g masla,
30 g maki,
200 ml smietanki kremowej,
sol, pieprz.
1. Z masla i maki zrobic zasmazke. Dodac wywar z miesa lub ryby, gotowac mieszajac, az sos zgestnieje. Doprawic sola i pieprzem, na koncu dodac ubita
smietanke i wymieszac.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 56.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach