Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2186 razy.
Czas przygotow. 1 godz.
30 g suszonych borowikow,
200 ml smietanki kremowej,
lyzka maki,
sol, pieprz.
1. Sos robi sie tak jak sos ze smardzow (patrz przepis), z ta roznica, ze ugotowane grzyby kroi sie na paseczki lub drobno sieka i zaprawia smietana z
maka, ale bez ekstraktu miesnego i pieprzu cayenne.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 76.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach