2 całe jajka + 5 żółtek utrzeć z cukrem pudrem, mąką ziemniaczana i wrocławską, dodając porcjami małymi margarynę (rozpuszczoną do wrzątku). Na końcu połączyć całość z ubitą pianą z 5 białek. Wlać do prodiża wysmarowanego i posypanego bułką tartą lub kaszką manną.