<- Bułeczki zwane ?kanapkami?Lista potraw z grupy: PrzekąskiCHLEB GRAHAMA Z MĄKĄ WROCŁAWSKĄ ->

PDF Drukuj

Camembert pieczony w piwnym cieście na głęb.oleju

Dodano: 2000-08-20 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2483 razy.


Ja to podaje camemberta pieczonego w piwnym ciescie w glebokim tluszczu.
Do tego koniecznie konfitura z borowek i tosty.

250 ml piwa jasnego
250 g maki pszennej
100 g bialek (to tak ze trzy)
40 ml oleju arachidowego
sol

wszystko wymieszac mikserem i gotowe. ciasto jest do maczania, trzeba dokladnie odmierzyc piwo i make by nie bylo zbyt rzadki.
nadaje sie do smazenia wylacznie w glebokim tluszczu.
oprocz camamberta swietnie wychodza tez cale pieczarki lekko posypane sola i pieprzem.
i jeszcze jedno : nie nadaje sie to ciasto do rzeczy mokrych, np. miesa. mozna w nim panierowac jedynie produkty, ktore nie puszczaja wody.
jak chcesz, mozesz jeszcze dodac odrobine spirytusu to nie bedzie tak ciagnelo frytury.
Przemyslaw Koziarski
From: "Przemyslaw Koziarski" <peka@kki.net.pl>

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności