<- Placki ziemniaczane 5Lista potraw z grupy: Mączne,ziemniaki,ryżPlacki ziemniaczane inaczej ->

PDF Drukuj

Placki ziemniaczane 6

Dodano: 2000-11-21 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 3476 razy.


Czesc
Moja mama trze ziemniaki do plackow na najdrobniejszej tarce (tej co wyglada, jak zrobiona gwozdziami) i podaje ze smietana i cukrem.
Ja wole placki z ziemniakow startych na drobnej tarce jarzynowej (ok. 1 kg), do tego 1 jajko, 1 mala cebulka posiekana lub tez starta, kopiasta lyzka maki pszennej i duzo przypraw: sol, pieprz, papryka, chili, i zaleznie od nastroju ziolka - oregano, bazylia...
Obowiazuje jedna zasada: placki musza byc bardzo pikantne. Ufam, ze ziemniaki maja wlasciwe proporcje "wody" w sobie, wiec nie odciskam ich po starciu.
Usmazone placuszki podaje z zimnym kefirem lub maslanka.
Pychota!
Pozdrawiam - Basia
From: Daniel Jarosik <djarosik@boss.zie.pg.gda.pl>

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności