Śliwki należy wydrylować, pokroić paprykę, imbir i czosnek. Smażyć jak powidła na małym ogniu często mieszając. Po trzech godzinach dodać cukier i ocet. Gotować jeszcze kolejną godzinę [do zgęstnienia (odparowania)]. Po wystygnięciu zmiksować lub przetrzeć przez sito i przelać do słoiczków. Pasteryzować 30 minut.
W wersji pikantnej dodać jeszcze 10 papryczek.
Pozdrawiam
Smacznego
Skomentuj
Powiadom o komentarzach