Malakoff - bez pieczenia

Dodano: 2005-02-28 14:07:30
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 3688 razy.

25 dkg podłuznych biszkopów
PONCZ: 1/2 szklanki białego wina, 50 ml rumu, 1-2 cukru
DO PRZEEŁOŹENIA: 2-3 łyżki kremu porzeczkowego lub malinowego, 1/2 szklanki mleka, 1 budyń waniliowy, 4 łyżki cukru, 25 dkg masła, 3 łyżki cukru pudru, 15 dkg uprażonych na patelni płatków migdałowych, bita śmietana(np śnieżka), kilkanaście niedużych herbatników do dekoracji.
Ugotuj budyń z mlekiem i cukrem, ostudź. Masło utrzyj z cukrem pudrem, nie przerywając ucierania dudawaj po łyżce zimny budyń. Wymieszaj składniki ponczu. Tortownicę wyłóż biszkoptami, nasącz połową ponczu. Podgrzej dżem, połowę rozłóż małymi kleksami na biszkoptach. Posmaruj grubo częścią kremu, posyp 1/3 płatków, ułóż drugą warstwę i wstaw do lodówki. Gdy krem stwardnieje, zdejmij obręcz tortownicy, posmaruj boki ciasta resztą kremu lub bitą śmietaną, obsyp boki pozostałymi płatkami migdałowymi. Udekoruj rozetami z bitej śmietany i herbatniczkami. Najlepiej smakuje następnego dnia... o ile dotrwa do tego czasu :)

Nadesłał: krzysiek <ccosh@op.pl>

Skomentuj

Powiadom o komentarzach

MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności