Pragne zaprezentowac Panstwu prosty i dajacy wiele energi przepis na danie glowne acz nie tylko - wlasciwie danie calo dniowe, dobre na goraco jak i na zimno. Jest ono bardzo proste i niedrogie.
HUTSPOT
porcja na 4 osoby, czas ok.30min
1 pek mlodych marchewek (ok 500g)
4 czerwone cebulki sredniej wielkosci
1 kg ziemniakow o zwiezlym miazu
50 g masla
150 ml tlustego mleka lub normalnej smietany
1 lyzka musztardy pikantnej
50 g startego pikatnego sera (niestety nie orietuje sie jaki ser jest w polsce pikatny, ja uzywam sera "grana padano")
1. Marchewki oddzielamy od naci, gotujemy na pol miekko z odrobinka soli i cukru, odcedzamy i tniemy na kawalki. Cebulke obieramy, tniemy w krazki. Ziemniaki obieramy (duze mozna przekroic na pol) gotujemy z tyzeczka soli ok. 15-20 min. odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy polowe masla i na malym ogniu smarzymy cebulke ok. 15 min.
2. Ziemniaki i marchew przekladamy do duzego garnka, dodajemy reszte masla, mleko (lub smietane), robimy puure, dodajemy cebulke( jak zbyt ostygla mozna ja jeszcze raz podgrzac), nastepnie musztarde i powoli mieszajac dodajemy ser, mieszamy tak dlugo az ser zacznie sie topic. Do smaku doprawic swieza zmielonym piepszem i sola - wedle uznania :D.
Smakuje swietnie ze smazoma biala kielbasa lub mielonym. Ja czesto dodaje tez skwarki lub pieczony boczek do Hutspot i wtedy jemy go gez dodatkow.
Musztarde uzywam taka jaka akurat mam w domu. Czasem mleko zastepuje zsiadlym mlekiem lub jogurtem.
Mam nadzieje, ze przepis przypadnie Panstwu do gustu.
Zycze smacznego
Skomentuj
Powiadom o komentarzach