Harissa

Dodano: 2005-10-26 15:52:39
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 3018 razy.

Przyprawa.
Pochodzi z kuchni arabskiej.

Jest to sos, który otrzymuje się przez wymieszanie suszonej papryki chilli z olejem i przyprawami (czosnkiem, kminkiem, kminem, kolendrą, pieprzem, solą).

Po przygotowaniu musi się przegryźć.

Nadesłał: <>