Kapustę pekińską siekamy bardzo drobno. Do tego ścieramy na małym oczku tarki marchewkę. W osobnym naczyniu mieszamy majonez ze śmietaną i do tego wciskamy 2 ząbki czosnku następnie łączymy z sałatką. Solimy do smaku. Sałatka musi być dobrze połączona sosem.