PLACEK KRUCHY II:
4 szklanki mąki,
3 żółtka,
¾ kostki margaryny,
1 szklanka cukru kryształu,
3 łyżki kwaśnej śmietany,
1 cukier waniliowy,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
CIASTO:
35 dag mąki,
1 kostka margaryny,
12 dag cukru kryształu,
2 łyżki kwaśnej śmietany,
2 jajka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
MASA JABŁKOWA:
1 kg jabłek,
2 galaretki żółte.
MASA ORZECHOWA:
18 dag posiekanych orzechów,
18 dag cukru kryształu,
3 łyżki mleka,
3 łyżki miodu,
15 dag masła.
WYKONANIE:
PLACEK KRUCHY II:
1) Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.
2) Margarynę zetrzeć na tarce do jarzyn, na dużych oczkach, i dodać do mąki.
3) Dokładnie zmieszać składniki.
4) Źółtka, cukier, cukier waniliowy roztrzepać w śmietanie.
5) Dodać do mąki z margaryną i wyrobić ciasto.
6) Wyłożyć równo na formę do pieczenia.
7) Piec w temp. 200C około 20-30 min.
CIASTO:
1) Zarobić ciasto kruche.
2) Podzielić na 3 części i upiec 3 placki w temp. 200-220C, aż się zarumienią.
MASA JABŁKOWA:
1) Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2) Smażyć pod przykryciem 10 minut.
3) Dodać galaretki w proszku i dobrze wymieszać.
MASA ORZECHOWA:
1) Wszystkie składniki wymieszać.
2) Lekko zagotować.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach