<- Cietrzew lub głuszec ze śmietanąLista potraw z grupy: Mięso: DziczyznaComber sarni i jeleni ->

PDF Drukuj

Comber jeleni ze śmietaną

Dodano: 2009-07-28 11:19:14
Język: Polski
Odwiedzono: 718 razy.


Wyjąwszy z rosołu comber opłukać w wodzie, posolić i naszpikowawszy słoniną piec na rożnie lub w piecu, polewając najpierw masłem, a potem kwaśną śmietaną. Gdy upieczony, sos zaciągnąć trochę mąką, pokrajać po obu stronach kości grzbietowej w ukośne plastry i podać z sałatą lub z borówkami.
Nadesła(a): MARJA ŚLEŹAŃSKA "KUCHARZ POLSKI-1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW"
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności