40 dag jabłek winnych
15 dag cukru pudru
2 listki żelatyny
3 białka
sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
cukier waniliowy
Jabłka upiec w piekarniku lub w prodiżu, następnie przetrzeć przez sito i ostudzić. Źelatynę namoczyć w wodzie. Ostudzone jabłka ubijać z białkami i cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodać do smaku trochę soku z cytryny lub kwasku cytrynowego oraz rozpuszczaną żelatynę. Mus wyporcjować i przybrać konfiturą.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach