Kuchnia chińska
2-3 jaja
2 łyżki oleju jadalnego
posiekany szczypiorek
2 łyżeczki sosu sojowego lub 1 łyżeczka przyprawy maggi i 2 łyżeczkami wody
2-3 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
1. Jaja wybijać na talerzyk i ostrożnie wlewać na rozgrzany olej, smażyć na małym ogniu do częściowego ścięcia białka.
2 Źółtka kilka razy polewać gorącym olejem lub pod przykryciem smażyć na małym ogniu przez 2 min.
3. Posypać szczypiorkiem i smażyć dalej przez 15 sek.
4. Jaja ułożyć na gorącym ryżu i polać sosem sojowym.
Proporcje dla 2-3 osób
Skomentuj
Powiadom o komentarzach