Zagnieść ciasto jak na pierogi i przykryć. Szpinak oczyścić, usunąć łodygi i ugotować w osolonej wodzie. Następnie odcedzić, wycisnąć, grubo pokrajać, dodać roztarty czosnek, pieprz, jajo, żółtko i masło. Przygotowane ciasto bardzo cienko rozwałkować i układać wzdłuż nadzienie w małych ilościach. Zawinąć brzegi i wycinać małe kołduny. Ugotować w bulionie; można również podawać polane masłem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach