Kuchnia z szybkowaru
50 dag małych cebulek (najlepiej szalotek)
3 dag tłuszczu
25 dag pomidorów
1 szklanka wody
1 łyżeczka przyprawy "Jarzynka"
6-7 listków szałwi
sól i pieprz do smaku; można dodać 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę octu
Oczyszczone cebulki obgotować. Osączone wrzucić na rozgrzany w szybkowarze tłuszcz i lekko obrumienić. Wrzucić obrane ze skórki pomidory (zanurzyć na chwilę we wrzątku skórko łatwo zejdzie), wlać wodę, wsypać przyprawę "Jarzynka", posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru ewentualnie doprawić cukrem i octem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach