Ciasto:
40 dag mąki pszennej
2 jaja
2,5 dag drożdży
1,5 szklanki
mleko
1,5 łyżki cukru
2 łyżki masła lub margaryny
sól
Nadzienia:
40 dag twarogu
20 dag ziemniaków
2 jaja
2 łyżki masła
25 łyżki cukru
łyżka śmietany
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki tartej bułki
zapachy do twarogu
Sporządzić ciasto drożdżowe, dodając żółtko oraz całe jajo. Postawić do wyrośnięcia. Twaróg zemleć w maszynce razem z ugotowanymi ziemniakami. Dodać przyprawy, jaja i pozostałe składniki. Ciasto podzielić na kawałki, nadziewać je masą, nadając im kształt podłużny; smarować jajem i upiec w piekarniku. Podawać z kwaśną śmietaną.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach