20 dag ryżu
szklanka mleka
20 dag porów
10 dag marchwi
10 dag selera
10 dag włoskiej kapusty
4 łyżki tartej bułki
3 łyżki tłuszczu
łyżka masła
sól
pieprz
imbir
3 jaja
łyżka mąki ziemniaczanej
Ryż ugotować na sypko na mleku z dodatkiem wody. Warzywa oczyścić, drobno pokrajać i udusić w maśle. Gdy są miękkie ostudzić i dodać do ryżu. Masę dokładnie wyrobić, wbić jaja, dodać przyprawy, wsypać tartą bułkę. Z masy formować owalne kotlety po dwa na osobę i smażyć na tłuszczu. Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach