Kuchnia z szybkowaru
1 szklanka ryżu
1,5 szklanki wody
3 łyżki oleju (np. sojowego)
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
1 szczypta tymianku
mały listek laurowy; pieprz do smaku
Ryż dobrze przepłukać na sicie zimną wodą. Cebulę i czosnek oczyścić, pokroić i zrumienić na rozgrzanym w szybkowarze oleju. Włożyć ryż i wymieszać dokładnie. Wlać wodę z rozpuszczoną w niej kostką rosołową. Włożyć listek laurowy, tymianek i pieprz. Sprawdzić, czy nie trzeba dosolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 6 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać ostrożnie, lecz bez schładzania.
Uwaga. Ryż nie może być całkiem miękki.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach