Kuchnia z szybkowaru
1 szklanka ryżu
1,5 szklanki wody
3 łyżki oleju (np. sojowego)
20 dag pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
1 szczypta tymianku lub macierzanki
1 łyżka tartego sera żółtego
mały listek laurowy
pieprz do smaku
Ryż dobrze przepłukać na sicie zimną wodą. Cebulę, czosnek i pieczarki oczyścić, pokroić i zrumienić na rozgrzanym w szybkowarze oleju. Włożyć ryż oraz wszystkie przyprawy i wymieszać. Zalać wodą z rozpuszczoną w niej kostką rosołową, znów wymieszać i sprawdzić, czy nie trzeba dosolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 6 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać ostrożnie, lecz bez schładzania. Przed podaniem posypać startym żółtym serem.
Uwaga. Po podaniu można dodatkowo polać sosem pomidorowym.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach