Grzyby umyć, opÅ‚ukać, ugotować pod przykryciem, odcedzić, posiekać. Stopić masÅ‚o, dodać pokrajanÄ… cebulÄ™, lekko zrumienić z masÅ‚em, dodać mÄ…kÄ™ lekko zrumienionÄ… w piekarniku. ZasmażkÄ™ rozprowadzić wywarem z grzybów i Å›mietanÄ…, mieszajÄ…c zagotować. Do sosu dodać sól i pieprz do smaku, chwilÄ™ podgotować, przetrzeć; przed wydaniem wymieszać z grzybami. Podawać do sztuki miÄ™sa, zrazów nelsoÅ„skich, ryby sauté, do potraw jarskich, zwÅ‚aszcza z kasz i ziemniaków.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach