Kuchnia węgierska
40 g masła
1 pęczek koperku
1 łyżka mąki
1 łyżka pokrajanej cebuli
1 filiżanka kwaśnej śmietany
1-2 kostki cukru
rosół
sok z cytryny
Koperek umyć, drobno posiekać. Z masła i mąki przyrządzić jasną zasmażkę, dodać połowę koperku i cebulę, rozprowadzić rosołem, przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny i gotować przez 15 min. Zestawić z ognia, przecedzić, dodać drugą połowę koperku i kwaśną śmietanę, jeszcze raz zagotować i podać na stół.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach