Pęczek kopru,
2 łyżki tłuszczu,
3 łyżki mąki,
1,5 szklanki wywaru z włoszczyzny,
pół szklanki śmietany,
żółtko,
sól,
cukier
Koper drobno pokrajać. Część przesmażyć na tłuszczu w celu zabarwienia go na zielono, dodać mąkę i rozprowadzić wywarem. Zagotować i podprawić śmietaną z żółtkiem. Sos przyprawić dodać resztę kopru. Podawać na gorąco do ugotowanych jaj, kotletów ziemniaczanych itp.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach