25 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, por)
10 dag fasolki szparagowej
10 dag zielonego groszku
4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki z koperkiem
1 szklanka słodkiego mleka
Warzywa mieszane umyć, oczyścić, opłukać, rozdrobnić na tarce z dużymi otworami, włożyć do wrzącej, osolonej wody, nastawić do gotowania pod przykryciem. Groszek umyć, dodać do gotujących się warzyw. Fasolkę szparagową umyć, oczyścić z włókien, pokrajać w kawałki o długości ok. 2 cm, dodać do gotującej się zupy. Ugotować do miękkości. Odstawić, wlać gorące przegotowane mleko i posiekaną zieleninę, przyprawić do smaku solą i od razu podawać.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach