Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2715 razy.
250 dag ziemniaków,
65 dag żeberek wieprzowych,
8 dag cebuli,
5 dag bułki pszennej,
4 dag smalcu,
7 dag bułki tartej,
mleko,
pieprz, sól
Ziemniaki zetrzeć na tarce. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na tłuszczu. Wszystkie składniki połączyć, doprawić do smaku solą i pieprzem, dobrze wymieszać. Źeberka wyporcjować. Rondel lub brytfannę posmarować smalcem, posypać tartą bułką. Masę ziemniaczaną i żeberka układać na przemian warstwami (masa ziemniaczana powinna być na spodzie i wierzchu). Piec w gorącym piekarniku na złocisty kolor.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
O ludzie,kugiel ze smalcem i zeberkami wieprzowymi??? Nadesłał(a): 2009-04-27 07:04:29
o i jeszcze mleko do tego!!! Nadesłał(a): 2009-04-27 07:04:58
Skomentuj
Powiadom o komentarzach