Ugotowane ziemniaki zemleć, wymieszać ze śmietaną, zieleniną, dodać sól i pieprz, wlać jaja, dokładnie wymieszać mieszać aż powstanie jednolita masa, wsypać połowę startego sera. Masło rozgrzać na patelni, przechylić naczynie tak, aby tłuszcz pokrył boki patelni. Masę przełożyć na patelnię, wyrównać, wstawić do gorącego piekarnika (220 C), zapiec, trzymając w piekarniku 10 min. Ostrożnie zsunąć omlet na gorący talerz, posypać pozostałym serem, przyprawić zieleniną. Podawać z ketchupem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach