Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3375 razy.
30 dag pieczarek,
5 dag masła,
5 jajek,
5 łyżek mąki,
3 łyżki wody mineralnej,
sól, pieprz,
drobno posiekana zielenina
Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić w plasterki i dusić kilka minut na maśle. Doprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą papryki, dodając na końcu łyżeczkę zieleniny
Ciasto:
5 surowych żółtek,
5 łyżek mąki,
3 łyżki wody min.
Robimy w garnuszku ciasto. Do ciasta włożyć pieczarki, razem z sosem, a na końcu ubitą na sztywno pianę z 5 białek i smażyć na oleju sojowym lub maśle 4 omlety. Usmażone posypać zieleniną i natychmiast podać.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach