Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 4747 razy.
Porcja dla 8 osob. Czas przygotow. 45 min.
1 zielona salata,
kilka ladnych lisci kapusty,
1 peczek rzodkiewki,
1 peczek mlodej marchewki,
1 kalarepka,
1 ogorek,
1 seler naciowy,
1 maly kalafior,
1 peczek mlodych cebulek,
1 zielona papryka,
1 czerwona papryka,
1 mala puszka szparagow,
1 puszka kukurydzy.
1. Wszystkie jarzyny dokladnie umyc i osuszyc. Kalafior podzielic na male rozyczki. Kalarepe, ogorek i galazki selera pokroic na slupki dlugosci 5-6 cm.
Z papryki wyjac gniazda nasienne, przekroic wzdluz na kilka czesci. Szparagi
i kukurydze odcedzic z zalewy na sicie. Marchewki i rzodkiewki pozostawic
cale.
2. Na duzym wiklinowym talerzu ulozyc kapusty, a na nich dekoracyjnie rozlozyc
jarzyny.
3. Osobno podac w miseczkach dipy i sosy.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 18 "Sałaty i sałatki", strona 16.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach