Sos winegret z musztarda

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 4204 razy.

Czas przygotow. 5 min.
90 ml oliwy,
30 ml octu winnego,
lyzeczka musztardy Dijon,
sol, pieprz.

1. Lyzeczke musztardy rozetrzec z sola, pieprzem i octem. Powoli wlewac oliwe,
mieszac, az otrzymamy sos o konsystencji kremu.

Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 38.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)