Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2587 razy.
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 1 godz. 40 min.
3 owoce awocado,
1 zielony ogorek,
1 twardy pomidor,
4 lyzki smietany,
100 ml mleka,
sok z 1 cytryny,
sol, pieprz.
1. Ogorek obrac i wypestkowac. Z miazszu wykrawac male kuleczki (wielkosci
orzecha laskowego), zanurzac je na chwile we wrzacej wodzie, wyjac, osaczyc.
2. Pomidor sparzyc wrzatkiem, obrac ze skorki, wypestkowac i pokroic w male
kwadraciki.
3. Owoce awocado przekroic wzdluz na pol, usunac z nich pestki i wybrac miazsz,
ktory nastepnie zmiksowac z sokiem cytrynowym, smietana i mlekiem. Doprawic
sola i pieprzem, schlodzic w lodowce.
4. Zupe rozlac do talerzy, przybrac kulkami ogorka i kawaleczkami pomidora, po
czym podawac.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 4 "Kuchnia francuska I", strona 46.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
ale gówno brzmi ohydnie ;/;/ sorki za szczerosc! Nadesłał(a): 2006-07-24 16:07:52
Skomentuj
Powiadom o komentarzach