kilka ziemniaków
kilka cebul
troczkę soli
przyprawa do dań z ziemniaków KAMIS(przyprawy innych firm mają inny smak i zapach)
olej do smażenia
świeży koperek
ew. boczek wędzony
jako uzupełnienie dania kefir np. BAKOMA, maślanka MILKO lub dobry ketchup
Kilka obranych ziemniaków pokroić w plastry, kilka cebul pokroić w plastry lub piórka.
Na patelnię wlać trochę oleju (najlepiej rzepakowego np. Kujawskiego), a gdy będzie już odpowiednio rozgrzany wrzucić przygotowane ziemniaki i smażyć pod przykryciem często mieszając. Po pewnym czasie, gdy ziemniaki nie będą już surowe, dodać cebulę i lekko posolić. Smażyć do czasu uzyskania szklistości przez cebulę, a przez ziemniaki – złotego bądź rumianego koloru. Następnie posypać obficie przyprawą do potraw z ziemniaków firmy KAMIS i jeszcze chwilę posmażyć mieszając. Nie należy się zrażać tym, że w pewnym momencie ziemniaki przestaną mieć formę plasterków – tak ma być. Pod koniec smażenia można zdjąć pokrywkę.
W skład tej przyprawy wchodzi m.in. sól, więc nie bez powodu napisałam wcześniej by ziemniaki i cebulę lekko posolić. Do tego chłodny kefirek Bakomy
i mamy pyszny obiad. Można wzbogacić danie skwarkami z wędzonego boczku i można, a nawet trzeba posypać całość koperkiem. Smacznego.
Jeśli z poprzedniego obiadu zostało nam trochę gotowanych ziemniaków, można je wrzucić nieco później niż surowe.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach