100g kaszy jęczmiennej
100g kaszy gryczanej
100g płatków owsianych
100g mąki pszennej
40g drożdży
320g kefiru
3 łyżki wody
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru<BR><BR>(tylko dla posiadaczy urządzenia dobrze mielącego)
Najpierw należy zmielić kaszę jęczmienną, gryczaną i płatki owsiane. Dodać pozostałe składniki, wyrobić i wrzucić do formy z pergaminem, posypać płatkami owsianymi, wcześniej można jeszcze potraktować jajem ;)
Piec ok. 15min w temp. ok. 80'C, aż ciasto podwoi swą objętość; potem zwiększyć do 200'C i piec około 40min, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Jeżeli mogę dodać coś od siebie, to zastąpiłabym czymś innym kaszę gryczaną. Gryczana do sosu mięsnogrzybkowego jest rewelacja, ale w tym chlebku mi nie bardzo smakuje. Można dać krupczatki..
<BR><BR>Nadesłał: Grześ <> Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach