Aperitif:
- mojito
Zakąski:
- grissini z parmezanem i oliwą truflową
- pasta z krewetek i szczypiorku, na podstawie z plastra parmezanu w sosie maślanym
- mini tościki z pastą z ricotty i sardeli
- yakitoris
- mini lumpie
- wiosenne roladki
Przystawka:
- turban z włoskiego boczku wędzonego wypełniony robiolą
Zupa:
- zupa krem z pieczarek z krewetkami
Danie główne:
- risotto z truflami
- plaster schabu z mozzarellą, szynką parmeńską i szałwią
Deser:
- lody pistacjowe z czerwonymi owocami, sosem czekoladowym i faworkiem
Goście na pewno nie pójdą do domu głodni!!!
Nadesłał: Kamila <kamila.tracz@telenet.be>oh! doprawdy, czuję się wzruszona i wielce zainspirowana tymi jakże tradycyjnymi i prostymi potrawami bożonarodzeniowymi! Nadesłał(a): r. 2007-11-01 02:11:04
No coz jestem zachwycony tym ze ktos znalazl te"PRASTARE POLSKIE PRZEPISY" , przeciez to zerzniete z ksiazek kucharskich i nie ma z polskimi swietami nic wspolnego: to po pierwsze, a po drugie piszesz co mozna podac a nie piszesz jak przygotowac( a to jest stronka przepisow kulinarnych,a nie pomyslow na wloskie ksiazki kucharskie)
z powazaniem
wielbiciel polskich potraw Nadesłał(a): kuchcik <mariusz.ringhofer@chello.at> 2007-11-01 10:11:48
No to tak do końca nie jest źle, pamiętajmy, że to jest dział "Gotowe menu" więc jest OK. Jednakże i dla mnie jest to wcale polskie menu. Może wypróbowane, ale nie dla tradycyjnych Polaków, tym bardziej, że nie jest postne. Jeśli ktoś ma tradycyjne menu na podorędziu (krok po kroku idą najpękniejsze święta w roku) to niech doda jako oddzielny "przepis" w tej grupie. Nadesłał(a): MM 2007-11-01 10:11:31
Dziekuje wszystkim za te jakze konstruktywne komentarze. Dla zainteresowanych - szczgolowe przepisy zamieszcze na stronie, kiedy tylko znajde chwile czasu.
A swoja droga od razu widac jak otwarci na ciekawostki i nowosci sa niektorzy Polacy. Jezeli ktos woli tradycyjne dania swiateczne - odsylam do tradycyjnej "Kuchni Polskiej".
Nawiasem mowiac: post w swieta jest obecnie jedynie polska (odchodzaca w zapomnienie) tradycja, jako ze w innych krajach i coraz czesciej w Polsce, sie go nie praktykuje. Jedynym postnym dniem w roku oficjalnie wedlug Kosciola jest tylko i wylacznie Wielki Piatek.
PS. Jak MM slusznie zauwazyl(a) jest to rubryka "Gotowe Menu" a nie "Lista przepisow"...Poza tym tytul mowi sam za siebie: "Wyprobowane menu na swieta Bozego Narodzenia" a nie "Wyprobowane menu na tradycyjne polskie swieta Bozego Narodzenia"
Pozdrawiam
Nadesłał(a): Kamila 2007-11-03 13:11:32
Droga Kamilu,
czas byś wróciła na lekcje religii,bo ktoś Cię marnie poinformował ile takich dni Kościół Katolicki wymienia w ciągu roku liturgicznego. To samo dotyczy wyjątkowości Polaków (i Bogu za to dziękuję) że poszczą i to nie z powodu tradycji ale z wiary i miłości.Źyczę Ci żebyś i Ty kiedyś poznała to pragnienie.
Pozdrawiam Nadesłał(a): Iwona <iwonabinienda@interia.pl> 2007-11-14 09:11:40
Szanowna Pani Iwono, jako ze jest to strona internetowa z przepisami kulinarnymi nie bede zaczynala z Pania dyskusji na tematy religijne - jezeli ma Pani na to ochote, prosze znalezc sobie forum. Dodam jedynie, ze dziwi mnie ze iz wysyla mnie Pani na dodatkowe lekcje religii, jako ze ani moja tesciowa - nauczycielka religii, ani moj tesc - byly ksiadz, nie uwazaja tego za konieczne.
Pozdrawiam. Nadesłał(a): Kamila 2007-11-14 20:11:13
No chyba jednak goście pójdą do domu głodni.Miejmy nadzieję,że w domu jednak coś przygotowali, w innym wypadku czarno widzę te Święta. Nadesłał(a): 2009-10-08 17:10:22
Jak sam tytul mowi - wyprobowane, to znaczy ze sie sprawdzilo i to w gronie dosc wymagajacych gosci.
Cenie sobie bardzo polskie tradycyjne swiateczne potrawy, jednak swieta BN to cos wiecej niz tylko tradycyjne jedzenie (czy tez napychanie gosci, zeby przypadkiem nie poszli glodni do domu...).
Niestety musze przyznac ze po tych komentarzach widze jak bardzo niektorzy sa ograniczeni - idac przez zycie potrafia patrzec tylko w jednym kierunku, przez co omijaja ich przyjemnosci calej reszty swiata...
Nie sa na tyle dojrzali, zeby zasiadac do stolu gdzie podaje sie takie kulinarne smakolyki, juz nie mowiac o przygotowywaniu ich... Na prawde szkoda mi takich ludzi... Nadesłał(a): Kamila 2009-10-09 12:10:34
Nie uważam sie za osobę ograniczoną , ani nie dojrzalą.Widać do mnie na Święta BN nie przychodzą tak wymagający goście jak do Pani.A jeżeli chodzi o przygotowanie potraw świątecznych , to na pewno te tradycyjne nie są mniej pracochłonne , niż te , które proponuje Pani. I jeszcze jedno :Mówiąc , że goście wrócą głodni do domu nie miałam na myśli OBŹarstwa! tylko rodzaje potraw , no ale widać tak wymagający i nowocześni ludzie jak Pani nie łapią w lot tego co się do nich pisze.Ale i tak bywa.Pozdrawiam.Do Świąt jeszcze zostało dużo czasu , ale Źyczę WESOŁYCH ŚWIĄT BEZ OBŹARSTWA I WŚRÓD WYMAGAJĄCYCH GOŚCI LUBIĄCYCH PANI KULINARNE WIGILIJNE WYNALAZKI. Nadesłał(a): <bozena599@interia.eu> 2009-10-11 22:10:13
Mnie tez smieszą ludzie, ktorzy "wynalazkami" nazywają wszystko co nie jest kotletem schabowym albo mielonym.NIe każdy tez przepada za bigosem, karpiem czy pierogami. Jest na świecie wiele innych ciekawych smakow, ktore mysle, że warto chociaz raz sprobować. Bardzo mi sie podoba to menu. Szkoda, ze bez przepisów.
Pozdrawiam Nadesłał(a): Meeg <meegi@wp.pl> 2009-12-22 14:12:21
Skomentuj
Powiadom o komentarzach