<- Tort orzechowo-kokosowyLista potraw z grupy: Ciasta, ciastkaTort orzechowy ->

PDF Drukuj

TORT ORZECHOWO-MIGDAŁOWY BEZ NADZIENIA

Dodano: 2010-01-01 14:34:37
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 952 razy.



Składniki ciasta:
10 dag orzechów laskowych,
10 dag migdałów,
1 szklanka mąki,
20 dag cukru,
6 jaj,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Składniki Iukru :
15 dag cukru pudru,
2-3 łyżki wody,
1 kieliszek rumu lub 1 olejek rumowy.

Orzechy i migdały drobno posiekać i utrzeć na gładką masę z cukrem, żółtkami i odrobiną wody. Białka ubić na sztywną pianę i wraz z mąką i proszkiem do pieczenia zmieszać z masą. Napełnić ciastem wysmarowaną masłem tortownicę i piec w niezbyt gorącym piekarniku. Po ostudzeniu posmarować tort lukrem rumowym otrzymanym przez utarcie na gładko wymienionych składników. Brzeg powierzchni ozdobić orzechami umoczonymi w lukrze. Wstawić tort na 2 minuty do ciepłego piekarnika w celu wysuszenia lukru.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności