25 dag mąki
3/4 pojedynczego proszku spulchniającego
15 dag cukru
7 dag tłuszczu
3 dag cukru mączki z wanilią do posypania
2 dag kakao
1 jajo
odsączone konfitury z wiśni do przybrania
1 szklanka mleka
masło do smarowania blachy
Utrzeć tłuszcz, dodając jajo, cukier i połowę mleka. Do masy dodać mąkę, proszek spulchniający, resztę mleka, rozetrzeć. Połowę ciasta wylać na posmarowaną blachę. Do drugiej połowy dodać kakao, starannie wymieszać i polać ciasto białe ciastem kakaowym, gładko rozsmarować. Upiec w piecu niezbyt gorącym (ok. 40 min.). Gdy ciasto wystygnie, posypać je cukrem w mączce i przybrać konfiturą. Krajać ostrym nożem kawałki prostokątne (3 X 7 cm).
Skomentuj
Powiadom o komentarzach