<- GALARETKA CYTRYNOWA ILista potraw z grupy: DeserGalaretka migdalowa ->

PDF Drukuj

GALARETKA CYTRYNOWA II

Dodano: 2010-01-01 14:35:34
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 875 razy.



1 1/2 dag żelatyny
3 g kwasku cytrynowego
1/2 litra wody
skórka cytrynowa
12 dag cukru
1 cytryna

Źelatynę opłukać, namoczyć na godzinę. Zagotować wodę z cukrem, dodać kwasu do smaku i skórkę cytrynową. Namoczoną żelatynę włożyć do gorącego syropu, mieszając rozpuścić ją i galaretkę ostudzić. Cytrynę umyć, pokrajać ostrym, nierdzewnym nożem na cienkie krążki. Na dno każdej kompotierki wlać kilka łyżek galaretki, na tym ułożyć krążki cytryny i ostudzić na lodzie. Gdy krążki cytryny utrwalą się, wyporcjować resztę tężejącej galaretki, ostudzić.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności