<- Bowle z brzoskwiniamiLista potraw z grupy: DeserBrzoskwinie nadziewane ->

PDF Drukuj

Brazylijski pudding

Dodano: 2010-01-01 14:35:34
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 1044 razy.



Kuchnia brazylijska
8 dużych antonówek lub szarych renet
1/2 szklanki posiekanej, smażonej w cukrze
skórki pomarańczowej
1 łyżka soku z cytryny, rabarbaru lub porzeczek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

1. 5 obranych jabłek pokrajać w ćwiartki
2. Usunąć gniazdka nasienne, ćwiartki - pokrajać w plasterki.
3. Jabłka włożyć do garnka, dodać cukier, wlać tyle wody, aby przykrywała
owoce, gotować na małym ogniu do miękkości, dodać rodzynki lub suszone
śliwki bez pestek, drobno pokrajane, skórkę pomarańczową i orzechy, wymieszać.
4. Obrać pozostałe 3 jabłka, pokrajać jak wyżej. Z połowy surowych jabłek, ułożyć warstwę w wysmarowanym żaroodpornym naczyniu.
5. Przełożyć ugotowaną masę jabłkową.
6. Ułożyć pozostałe jabłka na wierzchu.
7. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190 C) i piec przez 30 min.
8. Podawać na gorąco.
Proporcje dla 4 osób


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności