<- Białe parfait czekoladoweLista potraw z grupy: DeserBita śmietana z ananasem ->

PDF Drukuj

Biszkopty "kocie języki"

Dodano: 2010-01-01 14:35:34
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 1077 razy.



Kuchnia włoska
225 g mąki i 2 łyżki mąki do posypania blachy do pieczenia
225 g cukru
160 g masła i 30 g masła do wysmarowania blaszki do pieczenia białka z 6 jajek
1 torebka wanilii
szczypta soli

Masło wyrabiać drewnianą łyżką tak długo, aż będzie miało konsystencję kremu. Dodać cukier i białka i dobrze wymieszać. Do tak przygotowanej masy wsypać przesianą mąkę, sól i wanilię. Wyrobioną masą napełnić woreczek do wyciskania kremów z gładką końcówką o średnicy około 1/2 c-m. Wyciskać dziesięciocentymetrowej długości paski na posmarowaną masłem i posypaną mąką blaszkę do pieczenia. Ciasto piec w piekarniku 5-10 minut w temperaturze 200C. Biszkopty powinny mieć brzegi zrumienione, a środki jasne. Upieczone "kocie języki" pozostawić na siatce piekarskiej, aż zupełnie ostygną.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności