<- Gęś śliwkowo-selerowaLista potraw z grupy: Mięso: DróbGęś w warzywach 30 min ->

PDF Drukuj

Gęś w potrawce winnej 30 min

Dodano: 2010-01-01 14:40:05
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 718 razy.



Kuchnia z szybkowaru
1 kg gęsi w kawałkach
3 łyżki dobrego oleju np. sojowego
2 łyżki mąki
2 szklanki wytrawnego wina (może być zastępczo tyleż wody z octem winnym i kieliszkiem wódki)
1 marchew
1 cebula
zielenina
sól i pieprz do smaku

Rozgrzać w szybkowarze olej, obsmażyć na nim kawałki gęsi i pokrojoną na 4 części cebulę. Gdy są rumiane, wsypać mąkę, wymieszać posolić i popieprzyć. Wlać wino, włożyć oczyszczoną marchew. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Przed podaniem posypać zieleniną.
Uwaga. Do potrawki można dodać przetartą marchew.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności