<- Ser zapiekany z pieczarkami i chilliLista potraw z grupy: NabiałSERKI OSTRE Z KMINKIEM ->

PDF Drukuj

Ser ziemniaczany w śmietanie

Dodano: 2010-01-01 14:53:18
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 639 razy.



50 dag ziemniaków
50 dag twarogu
2 żółtka
łyżeczka kminku
5 dag masła
sól
szklanka śmietany

Ugotowane w mundurkach ziemniaki ostudzić, obrać i przepuścić przez maszynkę. Dodać żółtka, twaróg, kminek, masło oraz sól i wszystko dokładnie ugnieść. Przygotowaną masę włożyć do zwilżonego płóciennego woreczka, zawiązać mocną, lnianą nicią i przykryć drewnianą deseczką, obciążoną kamieniem. Zostawić tak na kilka godzin. Po wyjęciu z woreczka ser pokrajać ostrym, zwilżonym nożem w plastry, ułożyć na talerzu i polać kwaśną śmietaną.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności