40 dag młodych rzodkiewek (czerwone lub czerwone z białymi końcami)
4 pęczki szczypiorku
1/2 szklanki jogurtu
sól
Rzodkiewki oczyścić z dużych liści, pozostawiając młode, środkowe. Umyć, kilkakrotnie zmieniając wodą, osączyć, osuszyć. Rozdrobnić, krając ostrym nożem w cieniutkie plasterki lub poszatkować na szatkownicy. W miarę rozdrabniania łączyć z jogurtem. Dodać szczypiorek, przyprawić do smaku solą. Podawać do serów i potraw z jajek.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach