Korzonki skorzonery umyć szczotką i cienko obrać, wkładając od razu do wody zakwaszonej octem lub kwaskiem cytrynowym. Zagotować osoloną wodę, do wrzątku włożyć skorzonerę pokrajaną w poprzek na połówki. Ugotować, odcedzić, włożyć do rondelka, dodać śmietankę, zagotować. Wyłożyć na salaterkę, posypać koperkiem. Podawać jako dodatek do potraw z mięs, ryb i jajek.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach