<- FASOLA PO ASTURYJSKULista potraw z grupy: Warzywa, owoceFasola sucha z masłem ->

PDF Drukuj

Fasola po marokańsku 45 min

Dodano: 2010-01-01 17:16:05
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 727 razy.



Kuchnia z szybkowaru
50 dag białej fasoli suchej
2 ząbki czosnku
50 dag świeżej papryki
3 łyżki dobrego oleju (np. sojowego)
2 goździki
1 łyżeczko sproszkowanego kminku
sól do smaku

Fasolę namoczyć w przeddzień w 5 szklankach zimnej wody. Do szybkowaru wlać fasolę z wodą, w której się moczyła (ma być tyle wody, by przykrywała ziarno na 2 palce). Zamknąć szybkowar, ogrzewać 45 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wlać olej, posolić, wrzucić oczyszczoną i pokrojoną w paseczki paprykę, roztarte goździki, czosnek i kminek, chwilę pogotować.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności