35 dag ryżu
2 szklanki mleka
1,5 łyżki masła
4 jaja
4 łyżki cukru
tarta bułka
zapachy do ciast
Ryż sparzyć wrzątkiem, odcedzić, zalać mlekiem z dodatkiem masła i wstawić do piekarnika. Gdy miękki - ostudzić, dodać żółtka, cukier i przyprawy oraz pianę z białek; lekko wymieszać. Całość włożyć do kamiennej miski wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką; wstawić do piekarnika. Gdy wyrośnie i zrumieni się - podawać w tym samym naczyniu. Suflety można również zapiekać w grubych filiżankach lub kamionkach oraz w prodiżu elektrycznym.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach