Nadzienie:
20 dag porów
10 dag marchwi
15 dag kapusty białej lub włoskiej
cebula
2 łyżki śmietany
2 jaja
3 łyżki tłuszczu
10 dag ryżu
cukier
1,5 łyżki tartej bułki
sól
przyprawa do zup
pieprz
Przygotować naleśniki i usmażyć je na większej patelni. Warzywa oczyścić, poszatkować i udusić do miękkości, dodać śmietanę, przyprawy i ugotowany na sypko ryż. Gdy masa przestygnie - wbić jaja, dodać tartą bułkę i wyrobić. Naleśniki ułożyć dachówkowato, skleić brzegi jajem lub pozostałym ciastem, skropić tłuszczem i rozsmarować część nadzienia. Na wierzchu położyć ponownie naleśniki, następnie nadzienie itd. Całość zwinąć, skropić tłuszczem i upiec w piekarniku. Podawać z sezonowymi surówkami i sosami.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach